はなまるなくらし

一度シロップを作り始めたら、違うもので作りたくなる。氷砂糖の袋に魅力的なレシピ有り。 レモンは酸っぱい、出来たシロップは甘～い？ レモン４個と同量の氷砂糖で作るよ。レモンはよく洗って水分をとる。２～３ミリスライス。氷砂糖とレモンを交互に瓶...

これまでブログを開こう、と何度も思いながら・・２年ほど手が止まっておりました。。 でも、ようやく！「もう言葉にしたいな」と思えるようになって。 今日から書き出したいと思います。

今年は庭にある梅の木に実がなったので、さて梅シロップでも作ろうかと。 梅の実を収穫し、きれいに洗って水分をとり、瓶に実と氷砂糖を交互に敷きつめていく。 きれいな断層。毎日瓶をふりふり。氷砂糖が解けていく。完全に溶けきったら出来上がりだよ。...